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    2019-08-29 09:48:17   评论(0
    来源:温州商报         字号:T T
    摘要:月饼节开始进入倒计时,虽然年年吃的都是那个饼,但却年年有惊喜,有创意。传统的流心奶黄月饼俨然成老网红,网络月饼销售前三名。上海老字号新雅在咸口现烤月饼的道路上越走越猛,今年竟然是烤鸭月饼……

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    梅干菜月饼
     

     

    月饼节开始进入倒计时,虽然年年吃的都是那个饼,但却年年有惊喜,有创意。传统的流心奶黄月饼俨然成老网红,网络月饼销售前三名。上海老字号新雅在咸口现烤月饼的道路上越走越猛,今年竟然是烤鸭月饼?;褂刑鹌返牧餍性?,比如海盐、珍珠奶茶、脏脏等不可避免地运用到月饼当中。

     

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    流心奶黄月饼

    流心奶黄月饼

    曾红遍港澳地区的流心奶黄月饼,被誉为“一生中必吃的月饼”,依旧是今年月饼界的爆款,比如知味观在某宝上已售3万单,三只松鼠已售5万单。买回家,不能马上吃,放在微波炉里叮5秒钟,只见月饼变得又香又滑又嫩,对半切开,金灿灿的奶黄缓缓流出,甜蜜香浓,依稀能辨出蛋黄的沙粒感。

     

    烤鸭月饼

    去老字号新雅排队买月饼是上海人民每逢中秋节的一大必备仪式。继鲜肉月饼、芝士大虾月饼之后,今年新雅又推新品了——北京烤鸭月饼,将片皮鸭肉连京葱全包进月饼里头,身在温州,网上下单、顺风直达,就能吃上今年上海的这款网红烤鸭月饼了。买回家解冻后,放在烤箱里烤一下。饼皮松脆,鸭肉爆汁。
     

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    脏脏月饼

    脏脏月饼

    脏脏面包、脏脏奶茶……不脏不好吃,不脏不过瘾。这股脏脏风也不可避免地蔓延到月饼界,说穿了就是月饼里住了一个脏脏面包而已。吃腻了咸蛋黄月饼、五仁月饼,换一下脏脏口味也不错。

     

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    三文鱼月饼

    芥末三文鱼月饼

    芥末三文鱼月饼?这奇怪的组合听上去还是蛮有诱惑力的,这是盒马鲜生今年主推的一款现烤月饼。外表是脆脆的酥皮,包一层海苔及黄芥末酱,中间是一大块三文鱼肉。芥末是温和的呛,一口咬下去,富有层次感。

    青鸟



    网络编辑:王芳芳

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